ALGAELICIOUS
O ALGAELICIOUS visa otimizar as propriedades nutricionais, tecnofuncionais e sensoriais da microalga Chlorella. Por conseguinte, faz a ponte entre a investigação e a produção industrial para permitir a integração das microalgas nas práticas alimentares quotidianas.
O projeto centra-se na inovação em nutrição, funcionalidade e sabor através do desenvolvimento de novos ingredientes e protótipos alimentares, promovendo a inclusão sustentável de microalgas na alimentação humana.
Também o podemos ajudar a dar vida aos seus projetos.
A nossa equipa está pronta para desenvolver soluções à sua medida, seja através de uma solução chave na mão ou de um serviço pontual