O Colab4Food – Laboratório Colaborativo para a Inovação da Indústria Agroalimentar é uma associação privada sem fins lucrativos que visa promover a Inovação e Desenvolvimento (I&D) e a transferência de conhecimento e tecnologia no setor agroalimentar através de uma estreita colaboração entre os meios académico e empresarial.
Em estreita cooperação com os seus associados, pretende contribuir de forma significativa para o aumento da competitividade no setor atuando no desenvolvimento de novos produtos, ingredientes ou formulações e em tecnologias mais sustentáveis e transversais para a indústria alimentar.
O Colab4Food pretende, ainda, promover a economia circular e sustentabilidade alimentar com foco na valorização de subprodutos, redução de desperdícios alimentares e dinamização de novos modelos de negócio.
Órgãos Sociais
Assembleia-geral
- Presidente: Frulact – Indústria Agro-Alimentar, S.A.
- Vogal: Universidade de Trás os Montes e Alto Douro
- Secretário: Universidade do Porto
Conselho de Administração
- Presidente: Associação Integralar – Intervenção de Excelência no Setor Agro-Alimentar
- Vice-Presidente: Universidade do Minho
- Vogal: Super Bock Bebidas, S.A.
- Vogal: Grupo Primor, S.A.
- Vogal: Instituto Nacional de Investigação Agrária e Veterinária, I.P.
- Vogal: Sumol + Compal Marcas, S.A.
- Vogal: Universidade de Aveiro
Conselho Fiscal
- Presidente: Sense Test – Sociedade de estudos de análise sensorial a produtos alimentares, Lda
- Vogal: Associação REQUIMTE – Rede de Química e de Tecnologia
- Vogal: Universidade Católica Portuguesa