Economia Circular e Sustentabilidade Alimentar
Valorização de sub-produtos da indústria agroalimentar.
Ecodesign de embalagens inteligentes e funcionais com redução de plástico.
Ingredientes e produtos inovadores aliados à saúde e bem-estar
Caracterização de novos ingredientes incluindo estudos microbiológicos, físico-químicos e sensoriais.
Desenvolvimento de produtos alimentares com benefícios para os consumidores (p.e. redução de açúcar ou sal e o seu impacto na perceção sensorial).
Inclusão de fibras em matrizes alimentares funcionais e avaliação do impacto na microestrutura e na perceção sensorial.
Novos processos e tecnologias
Processos mais sustentáveis, eficientes ou menos poluentes para a indústria alimentar.
Ecossistema colaborativo
Fomentar a cooperação entre os nossos Associados, Laboratórios Colaborativos e outras entidades de I&D e da indústria.
Consultoria técnica, Troubleshooting e Product Design.
Captação de financiamento
Captar e gerir financiamento Público e Privado para projetos de inovação.
Consultoria em incentivos fiscais.
Internacionalização
Apoiar e dinamizar os nossos associados do setor agroalimentar em networking internacional.
Estimular os canais de comunicação e transferência de conhecimentos e tecnologias.
Emprego Qualificado
Contribuir para a contratação e retenção de Recursos Humanos Altamente Qualificados e incentivar a indústria a apostar em mão de obra qualificada.
Transferência de tecnologia
Vigilância tecnológica do sector alimentar (novos ingredientes, produtos e tecnologias) em complementaridade com a área de ação da PortugalFoods.
Estimular os canais de comunicação e transferência de conhecimentos e tecnologias, aproximando as entidades I&D com as empresas do setor agroalimentar.
Formação especializada
Formação orientada para as necessidades da academia e do sector alimentar (microbiologia, engenharia biológica, product design, análise sensorial e tecnologia alimentar).