O laboratório colaborativo Colab4Food é uma nova entidade para a Inovação e Desenvolvimento (I&D) do sector alimentar com o objetivo de aumentar a sua competitividade através de uma estratégia colaborativa entre os meios académico e empresarial, sendo um catalisador no processo de desenvolvimento de novos produtos e tecnologias para a indústria alimentar.  

Com uma visão centrada nos benefícios do consumidor, o Colab4Food pretende, contribuir para o desenvolvimento de processos alimentares mais sustentáveis, avaliar a performance de novos ingredientes e formulações, promover soluções numa perspetiva de economia circular e prestar serviços e consultoria I&D, bem como atuar na captação de financiamento nacional e internacional. Para tal, o Colab4Food tem uma equipa altamente qualificada com vasta experiência demonstrada em diversas áreas, que vão desde a ciência e tecnologia alimentar à microbiologia, passando pela biotecnologia e as engenharias. 

Contacte-nos para saber mais sobre o Colab4Food e como podemos ajudá-lo a desenvolver novas soluções.

Para isso, o Colab4Food irá oferecer uma vasta gama de serviços:
Consultadoria científica e tecnológica

Consultadoria científica e tecnológica

Transferência de tecnologia desde os centros R&D até às empresas

Análises e técnicas laboratoriais em regime de “outsourcing”

Formação especializada

Atividades de disseminação científica

Captação de financiamento para o desenvolvimento de projetos